Popis
Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Zaujímavá publikácia, pri tvorbe ktorej sa spojili poprední českí a slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.
LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub
– Vytypované druhy jedlých hub, ktoré v priebehu roku nájdete v našich lesoch.
– Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou.
– Informácie o chuťových vlastnostiach.
– Piktogramy navrhujúce využitie v kuchyni.
OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Huby v kuchyni
– Vyše 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha.
– Recepty sú usporiadané podľa výskytu húb v jednotlivých ročných obdobiach.
– Zajímavé a chutné jedlá z pestovaných húb.
– Pôsobivé názorné fotografie Aleše Víta.
